育学园领导

给孩子买吃的

别再被包装骗了

这些看似"健康食物"

可能比垃圾食物更伤身！

01

粗粮类食物

可能是"热量炸弹"

不管是我们平时减肥、控血糖，照旧给孩子买饼干、面包，都会默许粗食粮物对体格更有益。

粗粮主要指糙米、燕麦、玉米、大麦、黑米、荞麦等，相对大米、白面这么的细粮，粗粮的平正有：

· 血糖生成指数（GI）低，食物摄入体格后血糖波动小；

· 膳食纤维含量高，饱腹感强，有益于散伙体重；

· 维生素、矿物资等养分素更丰富。

可是，市面上的好多粗食粮物，都是打着粗粮的幌子，里面不仅没加几许粗粮，还可能加了更多的糖油羼杂物。

散伙等于，花了更多的钱，不仅没享受到粗粮的优点，反而吃进去更多高热量食物。

粗粮饼干

好多粗粮饼干中的粗粮含量并未几，比如下图这款粗粮饼干：

凭证我国《预包装食物养分标签通则》中的规矩：配料表的章程要按照由多到少递减陈列。

不错看到，这款宣称我方是粗粮饼干，可是配料表排首位的依然是小麦粉（面粉），其次是植物油和白砂糖。

如若你只是因为它包装上写着"粗粮"饼干，以为多吃点也没事，那你和孩子很可能会比吃普通饼干吃掉还要多的脂肪。

再看养分因素表，这款粗粮饼干的脂肪含量，每 100g 有快要 30g。

凭证《中国住户膳食指南》保举的 25~30 克 / 天的烹饪油用量，吃 100 克这么的饼干，全天再吃些其他的菜肴，轻粗陋松超量摄入脂肪。

此外，粗粮饼干还有一个问题，等于升糖快。

粗粮之是以健康，还有一个伏击原因等于粗粮在东说念主体中消化速率慢，因此对血糖的影响比精白米面要小。

但是，粗粮作念成饼干需要经过一系列精加工经由，当粗粮被磨成细细的粉末，在东说念主体内消化的速率就会加速许多，容易让血糖短本事飞速升高。

这就使粗粮失去了伏击的健康上风。

育学园冷落

如若你照旧很心爱粗粮饼干的口味，那么来源不要因为是粗粮就吃得明火执杖，量照旧要散伙。

另外也要防卫看配料表，尽量遴荐配料表中第一位为全麦粉等粗粮粉的，同期防卫糖和油脂，最佳无非常添加或少添加，脂肪和总热量相对较低的。

比如这种� � � �

同理，在遴荐粗粮面包（全麦面包、杂粮面包等）的时候也要防卫这两点。

粗粮粉

近些年也很流行多样羼杂粗粮粉，上班、上学早上没本事作念饭，冲一杯很浅陋。减肥东说念主士也会用它们代餐。

不外，它们并莫得我们假想得健康。

大大量粗粮都有一个脾性：难煮。

粗粮颗粒里面很精致，淀粉被膳食纤维等因素层层包裹，水分袭击易干预里面。

研磨成粉之后，膳食纤维天然还在，但层层包裹的结构被分解，可消化淀粉也就暴裸露来。

被研磨得越细，暴裸露的可消化淀粉比例就越高，就越容易被消化采纳，升高血糖的速率也就越快。

是以，想要控血糖的话，照旧不冷落喝这种杂粮冲泡粉，也不冷落我方用破壁机打粗粮糊糊~

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02

奶片

没啥奶，好多糖

奶片是当今好多家长都会给孩子遴荐的一款零食，大多家长认为奶片的主要因素等于奶粉，有养分，还能补钙，折服比糖果、油炸食物好。

但事实并不如斯 ...

奶片，顾名念念义应该是以奶为主要因素，经配料、羼杂、干燥或不干燥、压片、包装等工艺制成的片状乳成品。

但有点缺憾的是，于今奶片还莫得一个国度步调。

也等于说，一款奶片的含乳量几许，并莫得结伴的规矩，而是要看具体的产物。

因此，咫尺市集上的奶片因素相比杂，大部分奶片的主要因素是奶粉、乳清粉、麦芽糖、异麦芽低聚糖、白砂糖、食用葡萄糖等，也等于奶粉加糖。

弥远吃这种奶片，会导致孩子空吃了好多糖分，只是是加多了热能，莫得确实的养分价值。

有些奶片更过分，以致加的不是奶粉，而是"植脂末"，也等于我们常说的奶精。

它的主要因素中含有氢化植物油，也就意味着这款奶片中含有反式脂肪酸，如若孩子频频吃，很可能加多肥壮的风险。

还有这种，不光不是以植脂末为主要原料，况兼还有太多添加因素。

奶片弗成代替牛奶补钙，因为奶片工艺不同，钙含量亦然不细则的，频频吃还可能存在糖分、脂肪和添加剂摄入过多的问题。

如若一定要买奶片，家长需要仔细寻查配料表，遴荐配料首位是乳粉的。

如若首位都是乳粉，选不含添加糖或添加糖少的。

奶片冷落孩子 3 岁以上再吃，吃的时候不要掰成太小的块儿，幸免呛卡。也不冷落一次吃好多， 一般 1-2 片就不错了。

此外，有些奶片可能会"黏牙"，吃完难忘让孩子漱漱口，幸免龋齿。

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03

蔬果干

不是高热量等于高糖

好多东说念主都会拿蔬果干当健康零食，毕竟都是看得见的果蔬，就仿佛我方在径直吃蔬菜和生果。

·  蔬菜干常见的制作工艺有：油炸蔬菜干、冻干蔬菜干。

·  生果干常见的制作工艺有：风干生果干、晒干生果干、油炸生果干、冻干生果干。

其中油炸蔬果干不仅养分因素流失较多，还存在高油高盐等问题，实在称不上是"健康食物"。

比如这款香菇脆，除了香菇等于油、糖、盐，钠含量每 100g 含 960mg，高得离谱！

经过风干、晒干的生果干，一般会作念后果脯蜜饯，这类生果干，情况也不乐不雅。

之前，《新闻 360》作念过一期生果干和清新生果的养分对比 ...

解发放现，生果干成品总糖含量浩荡高于同类清新生果。

其中，柿饼和菠萝蜜干总糖含量以致是同类清新生果的三倍以上。

一些生果自己糖分照旧饱胀高，商家为了让生果干口感更好，同期起到一定的防腐作用，还会添加更多的糖。

儿童、老东说念主、肥壮者和糖尿病东说念主都应在意遴荐这类生果干成品。

在我们提到的制作工艺里，冻干蔬果干更健康一些。

不仅能保留更多怕热、易氧化的养分因素，还不错减少易蒸发的芳醇类物资的亏空，保留食材自己的滋味。

是以，在果蔬干和清新蔬果之间，我们尽量遴荐清新的果蔬食用，如若要买蔬果干，尽量遴荐冻干工艺。

但是！需要防卫一丝，冻干蔬果干要遴荐不加糖的，最佳是只须原材料，别的什么都不添加。

否则就会像这款冻干草莓干，天然保留了更多的维生素，但因为加了白砂糖，含糖量足足来源清新草莓 9 倍！

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04

含乳饮料

名副其实的"假牛奶"

别看有的产物外包装上写着"牛奶"，可它却是名副其实的含乳饮料！

家东说念主们，一定看明晰，这是饮料，不是牛奶。

含乳饮料，也称乳（奶）饮料 / 饮品，以乳或乳成品为原料，加入水及适量辅料，经竖立或发酵而成的饮料成品。

包括配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料。

这类"假牛奶"我们坚硬拉黑，含乳饮料根柢弗成代替牛奶。

时常，我们不冷落给 3 岁以内的孩子喝饮料，3 岁后不错极少喝，但也要难得配料表，选因素恣意、添加剂少的。

像这种原料名次前两位是水和白砂糖的含乳饮料，皆备不保举给孩子喝！四舍五入，荒芜于喝了一瓶糖水。

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05

鲜榨果汁

高糖，养分不剩啥了

鲜榨果汁也很"唬东说念主"，看起来原材料现榨，也莫得添加剂，实则亦然个健康大坑。

生果榨汁后，养分价值会裁减。

不仅膳食纤维、果胶等养分物资容易亏空，榨汁过程中还会袭击生果的细胞结构，发生氧化响应，从而亏空部分维生素和抗氧化因素。

鲜榨果汁也很容易导致摄入糖分过量。比如多个苹果才略榨出一杯苹果汁，摄入的糖分会更多。

加上果汁在胃里的排空速率和被肠说念采纳速率都相等快，是以血糖的高潮速率也更快，反而不利于体格健康。

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总的来说，当今好多产物宣传都会有"笔墨游戏"，公共在选购那些看起来很健康的食物之前，一定要难忘留个心，唾手望望配料表是不是与宣传的相符。

免得花更贵的钱买纪念一些"健康杀手"，毕竟咱的钱也不是大风刮来的。

参考贵寓 :

[ 1 ] https://mp.weixin.qq.com/s/GCZPP-5LrOzKJcDt9ifZmA

[ 2 ] https://mp.weixin.qq.com/s/rXEtnXd4sWbrzr0-my60qw

免责声明：本文本体更新于 2025 年。著述仅提供一般的医疗、健康、用药、养育等方面的科普信息开云欧洲杯app，弗成代替任何个东说念主的医学会诊和调理。个东说念主的医疗、用药问题请盘问大夫。