法国奶酪配上桂花酱，澳洲牛油果搭配中国酸奶，入口葡萄酒对标高端白酒……进博会上开yun体育官网入口登录体育，为了能打动中国破费者，列国食物使出周身解数，积极融入原土商场。

咸香的布里奶酪上淋着浓郁的桂花蜜，质料较硬的孔泰奶酪搭配山楂条与坚果，用酸与香中庸咸味和臭味，含水量高且滋味清淡的极新马苏里拉奶酪则蘸着是拉差辣椒酱（Sriracha），这是本届进博会上兰特黎斯集团（Lactalis Group）推出的一款奶酪拼盘。

该品牌联系负责东谈主向第一财经记者先容，他们依然针对中国破费者作念了一系列菜谱更动和调度，比如卡蒙贝尔奶酪月饼、暖锅底料烤奶酪脆、录取辣碟调味黄油等。但愿通过中西交融的神志，让更多破费者战役到要领乳成品，并应用到浅显饮食中，既享受好意思食也能结束文化疏导和交融。

中国奶业协会阐彰着示，2022年，国内住户液态奶破费量占奶类破费的77.4%，东谈主均破费量已与日韩等国执平，但中国干乳成品占比偏低。以奶酪为例，西洋国度商场奶酪在乳成品破费中占比30%到50%，中国则不及3%，对比日韩等国也有较大差距。

在国内液态奶破费增长参加瓶颈的配景下，行业无数合计奶酪有望成为我国乳成品商场的新的增长点，但现在奶酪破费仍处于早期阶段，各廉正在寻找继儿童奶酪棒之后下一个奶酪商场的增长点。

“对标”白酒 葡萄酒中国破费者“套近乎”

本年亦然入口葡萄酒在中国商场取得流畅迫害的一年。

3月，中国取消了对澳大利亚葡萄酒的反推销和反补贴关税后，月底第一批装载着澳大利亚葡萄酒的集装箱就离开了阿德莱德港运往中国。7月中塞自贸协定厚爱成效后，塞尔维亚牛肉、葡萄酒、坚果等主要出口居品在参加中国商场时将厚重享受零关税待遇。此外，中法两国也于5月晓谕将在葡萄培植和葡萄酒酿造边界连续加深磋磨，在地舆标识诱导议定书续签上加强诱导。

流畅6年参加进博会的法国卡斯特酒业的董事长助理钱莹对第一财经记者说，葡萄酒，由于过往在破费者培育上太追求专科性，导致破费者对红酒若明若暗，而营销行动导致价钱常常变动，也让破费者清寒信任。

她合计，简化破费者的选酒经过很弥留。在保执价钱结实的基础上，对标白酒进阁下用场景的缜密化匹配省略是让葡萄酒“破圈”的一个好方针。

海外葡萄与葡萄酒组织（OIV）近期发布的《2023年天下葡萄与葡萄酒行业近况》2023年寰球葡萄酒商场延续了低迷疲软的走势，产量和破费王人出现了下滑，况兼受通胀影响，葡萄酒出口价钱大幅高潮至历史新高。OIV分析指出，自2018年以来，中国葡萄酒破费量平均每年减少200万百升，对寰球破费量下落产生了显耀的影响。

钱莹提议，在此情况下，入口葡萄酒要坚执精耕渠谈，作念到一地一商，针对中国商场额外的烟货仓进店。“咱们对中国葡萄酒商场信心不变，唯有葡萄酒还在破费者餐桌上，商场细目会再行启动。是什么时间咱们不知谈，然而咱们还惬心在这个行业里执续计较。唯有标的对，规定不会太差。”

牛油果“借重”中国品牌玩转进博

多家澳大利亚农业企业但愿能参加或重返中国商场。初次参展的澳大利亚牛油果协会（Avocados Australia）便是其中的一员。

该协会总司理卡尼（Eric Carney）在西澳的一家牛油果农场长大，从事牛油果培植、包装和营销责任已有20多年。他告诉第一财经记者，由于尚未得回中国商场的准入许可，这是他们第一次得回“特准审批”，将极少许的澳大利亚牛油果带来中国。

为了能更逼近中国破费者，他们聘用牵手中国品牌茉酸奶，用酸奶和牛油果制造奶昔。该协会的出口商场准入负责东谈主马格尼（Richard Magney）告诉记者，“在往日10到15年里，日本的牛油果入口量一直排行亚洲第一，但就在往日半年里，中国的牛油果入口量依然最初了日本，成为亚洲最大的入口国。”

他对记者示意，他们通过商议发现中国的牛油果破费商场远景广大，因为牛油果柔嫩的口感和丰富的不富足脂肪酸，很多家庭启动把牛油果视为对婴儿安全的健康食物。同期，牛油果在餐厅菜单中的“存在感”也彰着提高，依然成为沙拉菜单的常见食材，或被融入中国传统菜肴。

中国海关总署数据裸露，2015年至2023年间，中国牛油果相差口总量激增310.47%，达到6.56万吨，生意额也增长234.99%，达到1.06亿好意思元。秘鲁、智利、墨西哥、菲律宾、哥伦比亚、新西兰、越南和好意思国均向中国出口牛油果，肯尼亚、坦桑尼亚和南非培植的牛油果也启动渐渐参加中国商场。

“参加此次进博会，咱们最主要的生机是向中国破费者先容澳大利亚牛油果。”马格尼同期示意但愿能够更快地得回中国商场的准入许可。据悉，上海辉展果蔬商场（Huizhan fruit and vegetable market）与澳大利亚牛油果协会于7日签署了价值3亿澳元的牛油果生意关爱备忘录。

进博会不仅是居品和本领展示和交游的平台，亦然文化疏导和商场知悉的窗口。寰球食物企业不仅在进博会上和中国破费者“套近乎”，也在进博会上更深切的了解中国破费商场的脉动，实施居品的原土化更动，为中国破费商场注入活力与创造力。

程程

跨境生意多元化需求下金融工作不断迭代。

中国东谈主口福利基金会与拜耳医药保健有限公司在第七届中国海外入口展览会上签署诱导备忘。

本年新加坡参展商中有70%是回头客，30%是初次参展，他们对进博会的好奇钦慕依然浓厚。

“41%是很令东谈主饱读励的一个数字。” 郑艺示意：“第二届好意思国食物和农业馆的恶果超出了咱们的预期开yun体育官网入口登录体育。”